Occhio al peso
Il nostro peso è il risultato di un bilancio: quando si mangia troppo e/o ci si muove troppo poco le calorie assunte in eccesso con gli alimenti e le bevande vengono "immagazzinate" sotto forma di grasso nel tessuto adiposo. Nel passato e nei paesi in via di sviluppo, queste scorte energetiche potevano essere utili per i periodi di carestia: oggi, nelle moderne società “occidentali” e nei nuovi paesi emergenti, gli accumuli di grasso costituiscono uno dei principali problemi di salute pubblica. Sono moltissime le iniziative, sia negli Stati Uniti, che in Europa e ormai nel mondo intero, per combattere questa epidemia. L’Organizzazione Mondiale della Sanità se ne occupa a livello internazionale, ma moltissime sono le iniziative anche nel nostro paese, con molte iniziative nell’ambito del progetto Guadagnare Salute.
Le raccomandazioni del Fondo Mondiale per la Ricerca sul Cancro dicono: " Mantieniti magro nell’intervallo di peso normale”. Molti studi hanno infatti evidenziato che chi riesce a mantenere il proprio peso nella norma gode di miglior salute, si ammala e muore di meno per malattie cardiovascolari, tumori e complicanze legate all’obesità (ed. es il diabete).
Per capire se il proprio peso è adeguato, si può calcolare l’indice di massa corporea (IMC), che valuta il peso di una persona in relazione alla sua altezza. Si calcola dividendo il peso (misurato in chilogrammi) per l’altezza, misurata in metri, elevata al quadrato (il che corrisponde sulla calcolatrice a “peso diviso altezza diviso altezza”).
Come interpretare l’IMC?
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<18.5
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Sottopeso
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18.5 – 24.9
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Peso normale
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25.0-29.9
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Sovrappeso
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> 30.0
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Obesità
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Se sei un adulto, puoi subito calcolare il tuo IMC. Attenzione: per bambini e ragazzi esistono specifiche curve di crescita a cui è opportuno fare riferimento.
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